안녕하세요. 돼지냥입니다.
요즘 술 마신 다음날 꼭 짬뽕을 먹어주고 있는데요, 사실 배달로 시키면 최소 주문금액도 있고 그 금액을 맞추자니 혼자 먹을 건데 너무 비싸기도 해서 마켓 컬리로 밀키트를 알아보던 중에 이연복 셰프의 목란 짬뽕 밀키트가 있어서 한번 데려왔습니다. 사실 이번이 벌써 3번째 주문인데 그동안 사진 찍을 새도 없이 바로 먹어버리는 바람에 드디어 리뷰를 할 수 있었습니다. ㅎㅎ 가격 대비 정말로 중국집에서 먹는 그 맛!! 바로 소개해드릴게요.
오늘 소개해드릴제품은
[이연복의 목란 짬뽕]입니다.
이연복의 목란은 이연복 셰프가 이끌고 있는 중식 레스토랑이라고 합니다.
근데 거기서 판매하고 있는 중식을 이제 집에서도 먹을 수 있게 밀키트로 만들어서 판매하고 있다고 해요.
다만, 오직 마켓 컬리에서만 주문할 수 있습니다.
- 가격정보
이연복의 목란 짬뽕은 마켓 컬리 단독이라서 다른 곳에서는 주문이 불가능합니다.
원래 한두 달 전에는 맵기 조절도 안되고 일반 오리지널 맛만 있었는데 어느 순간 보니까 두 가지의 맵기 선택이 가능해졌더라고요. 처음에는 거의 1만 원 정도에 구매를 했었는데 요즘은 가격이 많이 올라서 1만 2천 원대까지 올라서 조금 속상합니다.
그래도 2인분에 그 정도 가격이니까 밖에 나가서 사 먹는 것보다는 훨씬 가격적으로 이득이 있습니다.
이연복의 목란 짬뽕 2인 12,936 원
- 제품 소개
지난번에 한팩만 시켜서 맛보기로 먹어봤는데 너무 금방 먹어서 아쉽더라고요.
맛있는 건 하나 더 사야 했습니다. 그리고 이번에는 짬뽕뿐만 아니라 짜장면도 주문을 해봤습니다.
짜잔!! 마켓 컬리 요즘 잘 사용 안 했는데 이 짬뽕과 짜장을 먹기 위해서 이용합니다.
솔직히 다른 제품 살 거 없었는데 이 제품 사려고 다른 음식들도 끼워서 주문을 했습니다. 즉, 정말 맛있다는 것이죠!
먹어본 제 남자 친구 말로는 그냥 중국집에서 먹는 맛이랑 똑같다고 했습니다.
그리고 보통 밀키트 같은 경우에는 내용물이 부실하기 마련인데, 이연복 셰프의 짬뽕은 달라요!!
잠시 후에 사진으로 조금 보여드리겠습니다.
저게 다 내용물이 2인분이라서 합치면 총 6인분의 중국음식을 주문했다고 볼 수 있네요.
근데 저것도 금방 소진될 예정입니다. ^^
솔직히 더 사고 싶었는데 저희 집 냉장고가 굉장히 작은 사이즈라 다 넣을 수가 없어서 추가로 주문을 못했습니다.
이사 가면 큰 냉장고가 있으니 그때는 더 많이 주문을 해야겠어요.
면과 국물이 따로 2개씩 들어있다는 내용입니다. 2인분에 1만 2천 원 정도면 그래도 비싼 편은 아닌 것 같아요.
요즘은 밖에서 먹으면 기본 1인분에 1만 원이 넘어서 지갑을 잘 안 열게 됩니다.
물가 오르는 속도가 너무 무섭습니다....
짬뽕탕과 중화면의 영양정보입니다.
각각 면에 대한 영양정보, 짬뽕탕에 대한 영양정보가 같이 나와있습니다.
내용물은 정말 간단합니다. 냉동실에 조금 더 부피를 작게 넣기 위해서는 포장지를 뜯어서 면과 따로 보관해주시면 됩니다. 냉동 면 2개, 짬뽕과 짜장이 각 2팩씩 들어있어서 하나씩 뜯어먹기에 아주 좋습니다.
면은 짬뽕과 짜장 동일한 것 같아서 섞여도 상관이 없을 것 같습니다.
- 조리방법
이연복의 목란 짬뽕과 짜장은 조리방법이 정말 간단합니다.
짬뽕탕은 충분히 해동 후에 내용물을 냄비에 덜어주시면 된다고 하지만 갑자기 먹고 싶을 때가 있지 않나요?
그럴 때는 그냥 팩 자체를 물에 넣고 끓여주시면 됩니다. 나중에 금방 녹고 해동이 되면 그때 다른 냄비에 부어서 사용해주셔도 됩니다. 맛은 똑같이 맛있습니다!
그런 후에 면은 따로 해동이 필요 없고 끓는 물에서 2분 정도 삶아주신 후에 국물과 같이 넣고 조금만 더 끓여주세요.
그럼 완성!!
이렇게 냉동상태인 짬뽕을 꺼내서 물에 넣어줍니다. 그리고 팔팔 끓여주시면 됩니다!!
2~3분 정도만 끓여주시면 사진처럼 흐물흐물해지면서 금방 해동이 됩니다.
미리 드실생각이 있으시다면 하루 전날에 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 그러면 별도의 이런 작업은 거치지 않아도 되죠.
다음은 면을 삶아보겠습니다.
면은 따로 해동하실 필요는 없습니다. 냉동실에서 바로 꺼내 주신 후 끓는 물에 넣어주시면 됩니다.
2~3분 정도 똑같이 끓여주시면서 푹 익혀주세요!! 화력에 따라서 면이 삶아지는 정도는 다를 수 있습니다.
설명서에서는 바로 접시에 담아주면 된다고 했지만 조금 더 뜨겁게 먹기 위해서 다른 냄비에 국물과 면을 넣고 조금만 더 끓여줍니다. 나름의 더 맛있게 먹는 팁이라고 할까요??
완성입니다!! 양도 많고 국물 맛도 끝내줍니다.
더군다나 내용물이 굉장히 많았습니다. 특히 버섯이나 해산물이 다른 밀 키트에 비해 풍부한 편입니다.
처음에 정말 기대 안 하고 밀키트를 끓여서 봤는데 생각보다 해산물과 버섯 등 내용물이 많아서 놀랐습니다.
그만큼 훨씬 더 깊은 맛이 났고, 국물 맛도 진했습니다.
제가 주문한 건 오리지널 맛인데 매운맛을 잘은 못 먹어서 먹다 보면 확 느껴집니다.
사진 속에 있는 것보다 훨씬 더 해산물이 많아요. 자칫 비릴 수도 있지만 전혀 비린맛은 느끼지 못했습니다.
정말 일반 중국집에서 먹는 짬뽕의 맛을 집에서 그대로 느낄 수 있었습니다.
- 주관적인 평가
계속 반복해서 말씀드리지만 요즘은 물가가 너무 올라서 밖에서 사 먹는 게 무서울 정도입니다.
특히 짜장면이나 짬뽕 같은 경우는 하나만 시키고 싶어도 배달 최소 주문 때문에 금액을 생각했던 것보다 훨씬 더 많이 지출해야 할 때가 많았습니다. 그럴 때 이 이연복의 목란을 주문해서 하나씩 드셔주시면 좋을 것 같습니다.
제 입맛에도 맛있었지만 남자 친구도 엄청 좋아하면서 먹었습니다. 계속 이것만 주문해달래요..
100퍼센트 중국집 맛은 아닐 수 있지만 제 입맛에는 99퍼센트 동일했습니다.
저의 주관적인 맛 평가니까 참고하셔서 한 번쯤 주문해보시는 것도 좋을 것 같아요.
그럼 오늘도 행복하세요!!
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