[쫀득살이 정말 쫀득쫀득해요!]
안녕하세요 돼지냥입니다!
오늘도 맛있는 맛집을 소개해드리기 위해 왔습니다.
요즘따라 고기가 매일 먹고 싶어요 ㅜㅜ
삼겹살도 먹고 싶고.. 소고기도 먹고싶고..
살찌려고 그러나 봐요!
이번에 다녀온 곳은 서울 강서구청 근처에 있는
쫀득살 맛집입니다.
오늘 소개해드릴 곳은
[원조부안집 강서구청점] 입니다.
쫀득살은 돼지 목살 주변에 있는 부위로
특수부위라고 부르기도 한다.
16:00 - 02:00 (주말 12:00 오픈)
주차 가능
자리에 앉으면 테이블마다 귀여운 토르 망치가 있어요.
처음에는 그냥 장식용인가 했는데
알고 보니 병따개였습니다. ㅋㅋ
메뉴를 보시면 가장 대표적인 건 '쫀득살' 입니다!
저 때 방문했을 때도 쫀득살은 재고가 부족해서
테이블당 1인분만 주문 가능하다고 하셨어요 ㅜㅜ
추천을 받아서 목살과 쫀득살을 주문했습니다.
그리고 제가 그냥 고기만 시킬 리가 없죠!!
라면과 밥도 주문했어요 ㅎㅎ
육즙 목살 1만 4천 원
쫀득살 1만 4천 원
대파 라면 3천5백 원
10분 밥 2인 4천5백 원
생각보다 테이블 사이가 가까워 보이네요.
손님들이 많을 때는 꽤나 북적북적할 것 같습니다!
숯이 들어오기 전에 기본적으로 이렇게 세팅을 해주십니다.
보통은 테이블 위에 올려주시는데 이곳은 불판? 가까이에 올려주시네용
소금과 멜젓이 있고 깻잎과 쌈장 등등 많았어요!
다른 고기집과는 달리 기본으로 된장찌개가 아닌
김치찌개가 나옵니다!
나중에 추가로 드시고 싶을 때는 추가 비용이 있는 것 같아요 ㅜㅜ
맛은 딱 김치찌개 맛으로 맛있었어요!
사실 배가 너무 고파서 더 맛있게 느껴졌을 수 있습니다. ㅋㅋㅋ
너무 배가 고파서 대파 라면을 같이 주문했어요!
일반 대파가 아니라 파김치의 그 대파를 넣은 라면입니다.
같이 먹어야 맛있어요 ㅎㅎ
정말 계속 말없이 호로록했던 것 같습니다!
라면은 신라면 맛이었습니다!
10분 밥을 주문하면 진짜로 바로 밥을 지어주십니다!!
밥 위에 계란 프라이도 올려주셨는데
바로 이곳에서 즉석에서 만들어주세요 ㅋㅋㅋ
이렇게 밥이랑 김가루랑 담아서 주십니다.
그리고 간장이랑 버터도 주셨어요!!!
같이 넣어서 비벼주면 됩니다.
맛있는 버터 간장계란밥이 완성!
맛은 모두 상상이 가시겠죠?
버터로 인해 고소하면서 간장과 김가루로 느끼하지 않게
잡아줍니다 ㅎㅎ
근데 같이 갔던 분께서는 버터 자체를 별로 안 좋아해서
많이 못 먹겠다고 하셨어요 ㅜㅜ
열심히 밥과 라면을 먹다 보니 고기가 나왔습니다!!
먼저 쫀득살 입니다.
보기에도 굉장히 쫀득쫀득 할 것 같아요
약간 피자를 조각낸 모양을 연상하게 합니다. ㅋㅋㅋ
쫀득살과 같이 나온 육즙 목살입니다.
한 덩이가 나오는데 나중에 구워주시니까
걱정 안 하셔도 됩니다. ㅎㅎ
일하시는 직원분들이 전부 유쾌하세요!!
제가 사진 찍으려고 하니까
어떤 구도로 찍어야 잘 나온다고 알려주시기도 하셨어요 ㅎㅎ
이렇게 직원분께서 오셔서 불판에 올려주십니다. ㅎㅎ
저희는 그냥 구경만 하면 됩니다.
전부 다 구워주셔서 너무 편해요.
육즙 목살!!!
직원분께서 고기 두께도 적당히 잘라주시고
나름의? 철학대로 구워주셔서 정말 좋았어요 ㅎㅎ
굽는 내내 즐겁게 얘기도 했습니다.
목살이지만 질기지 않고 맛있었어요.
직원분께서 말씀하시기로는
"목살은 따뜻할 때 드셔야지 안 그러면 질겨서 맛없어요"
라고 하시더라고요!!
정말 나중에 조금 식은 후에 먹으니까 금방 질겨졌어요 ㅜㅜ
바로 이게 쫀득 살입니다.
살코기 부분이 아니라 비계 부분이 쫄깃했어요.
일반 삼겹살보다 비계부분이 두껍긴 했는데
구워지면서 돼지껍데기 처럼 쫀득해집니다.
소스에 찍어먹으면 더 맛있어요!
저는 깻잎에 싸 먹는 게 맛있어서 계속 먹었네요 ㅎㅎ
하나둘씩 먹다 보니
제 뱃속에 가득 차는 느낌이네요 ㅎㅎ
하지만 저는 여기서 멈추지 않았어요!!
더 추가로 주문했습니다 ㅎㅎ
항정 꽃살 1만 4천 원
동글동글 ㅜㅜ 너무 귀여워요 ㅋㅋㅋ
1인분에 4덩어리가 나왔습니다.
역시나 직원분께서 맛있게 구워주셨어요!!
다 구워진 고기는 모서리 쪽에 옮겨주셨고
계속 따뜻하게 먹을 수 있었습니다.
감사합니다! ㅎㅎ
우선 맛도 맛이지만 직원분들의 친절함도 좋았습니다.
계속 말씀드리는 거지만 정말 유쾌하셨어요!
뭔가.. 이 일을 즐겁게 하시는 것 같은 느낌..?
기분이 좋으니 맛도 더 좋게 느꼈던 것 같습니다!
비록 주차장은 조금 비좁았지만 말이죠...
아무튼! 강서구청 쫀득살 맛집은
원조부안집을 추천드릴게요! ㅎㅎ
오늘도 봐주셔서 감사합니다!
'일상 리뷰 _ story > 먹거리여행' 카테고리의 다른 글
| [서울 / 강서구] 신정네거리 점심추천 칼국수 '홍두깨 손 칼국수' (6) | 2022.06.03 |
|---|---|
| [서울 / 강서구] 까치산 맛집, 신월동 맛집 '할매칼국수' (10) | 2022.05.28 |
| [서울 / 강서구] 화곡 까치산 양꼬치 '백궁 양꼬치' (7) | 2022.05.25 |
| [서울 / 강서구] 마곡 라멘맛집 추천 '계단라멘' (16) | 2022.05.24 |
| [서울/강서구] 샤브샤브 맛집!! '등촌 샤브 칼국수' 신월점 (6) | 2022.05.18 |
